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 紫蘇も青じそも赤しそも大葉も同じものです。 大葉は一年中販売されていますが、紫蘇茶で使う『赤しそ』は短い期間しか販売されません。 赤しその旬は 5 月頃から 7 月頃までで、 6 月頃が最盛期とされており、この時期だけしか手に入らないのです。美味しい、梅干、赤しそジュースが出来ますように。 （通常便では1箱に25 kg はいります） 梅雨明けからはクール便（1箱に2kg入ります） での発送になりますので、 あらかじめご了承下さい。 赤紫蘇500g 500円です。赤じその準備｜梅干の漬け方ガイド｜コープきんき 漬け方の手順 赤しそ漬けにします。 生赤しそ600g、粗塩 (赤しその正味重量の%)を用意します。 赤しそは大きくて両面が紫紅色の良い葉だけを摘み、表が緑色の葉や傷んだ葉、枝は取り除きます 梅子樹 梅干 赤紫蘇

パクチーを栽培中に苗がひょろひょろに 道具を準備して実際に種まきをして発芽を楽しみに待っている やっと芽が出てきた喜んでいたらパクチーがひょろひょろのカイワレ大根みたいに！ ？ パクチーを育てているとそんな経験がたまにあります その「パクチー」日々の芽 – 小さな喜びの芽を見つけ、育てる暮らし – #48 「パクチー」日々の芽 – 小さな喜びの芽を見つけ、育てる暮らし – #48 年7月21日ご覧のように何やら小さな芽が生えています。 これが本当にパクチーファランの芽なのかどうかは未だ不明ですが、本物であったならこれはうれしい限りです。 実は昨年も種蒔きをしたのですが発芽に失敗をしているのです・・・。 種のパッケージを パクチーが発芽 別冊シーガルハウス 旬をおいしく 採 獲 摂る パクチー 芽